Типичные нарушения санитарных требований на торговых, а также объектах общественного питания
Специалистами Волковысского зонального ЦГЭ продолжается надзор за объектами торговли и общественного питания по соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства.
За 2025 год надзорными мероприятиями охвачено 204 объекта, расположенные на территории Волковысского района, в том числе 131 объект торговли, 67 объектов общественного питания, 1 рынок, 4 объекта придорожного сервиса, 1 автомагазин. Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства установлено на 96 % объектах.
Типичными нарушениями, по-прежнему, остаются не соблюдение температурных режимов хранения пищевых продуктов, не содержание в чистоте помещений и оборудования, несвоевременное размораживание холодильного оборудования, обращение пищевой продукции с истекшими сроками годности, без маркировки, без документов о качестве и безопасности, с признаками порчи. Так, за 2025 год было забраковано 328,534 кг некачественной продукции, в том числе:
продукции с истёкшим сроком годности – 241,842 кг
продукции без маркировки – 39,193 кг
продукции с признаками порчи – 3,319 кг;
без документов о качестве и безопасности – 18,955кг;
с нарушенной целостностью упаковки – 6,525кг
продукция, не соответствующая требованиям ТНПА (по результатам лабораторных исследований) – 18,7 кг.
В ходе проведения контрольно-надзорной деятельности отобрано 118 проб пищевых продуктов, из них 79 проб импортного производства (66,9 % от общего количества отобранных проб). Не соответствовали установленным требованиям ТНПА 20 проб (в том числе 14 проб иностранного производства – 70,0 % от общего количества отобранных проб), из них 8 – по микробиологическим показателям (в том числе 4 пробы иностранного производства), 8 – по химическим показателям (в том числе 6 проб иностранного производства) и 4 пробы по органолептическим показателям иностранного производства. Работа специалистов Волковысского ЦГЭ по защите потребительского рынка от небезопасной пищевой продукции будет продолжена.
По фактам выявленных нарушений в адрес субъектов хозяйствования направлено 9 рекомендаций и 36 предписаний об устранении нарушений; вынесено 2 предписания и 1 предложение о приостановлении работы объектов на проведение генеральной уборки, 37 указаний об изъятии из обращения продукции.
За нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства к административной ответственности привлечены 13 юридических лиц (общая сумма штрафа 6825,5 руб) и 35 физических лиц (общая сумма штрафа 7749,0 руб).
В случае покупки Вами продуктов питания ненадлежащего качества, с просроченным сроком годности, при отсутствии необходимой и достоверной информации о продуктах питания и их производителях, а также при установлении Вами других нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства, Вы можете обратиться в Волковысский зональный ЦГЭ по адресу: ул.Горбатова, 1а или проинформировать по телефонам 51034, 51960. Для подтверждения факта приобретения недоброкачественной продукции в магазине необходимо иметь чек о приобретении товара.