Причиной острых кишечных инфекций (ОКИ) являются несколько групп микроорганизмов — бактерии, вирусы и простейшие. Возбудители ОКИ в организм человека попадают с пищей, водой, у маленьких детей через грязные руки, игрушки. В летний период создаются благоприятные условия для сохранения и размножения возбудителей ОКИ в окружающей среде. При массивном накоплении возбудителей в окружающей среде частота их попадания в желудочно-кишечный тракт человека увеличивается, соответственно увеличивается вероятность возникновения заболеваний.
Ведущие пути передачи:
контактно-бытовой (через загрязненные предметы обихода, игрушки, соску, грязные руки);
пищевой (при употреблении в пищу недостаточно обработанные, недоброкачественные продукты питания);
водный (при питье некипяченой воды, купании в открытых водоемах).
Входными воротами является желудочно-кишечный тракт.
Основные группы симптомов заболевания следующие:
- Лихорадка
- Слабость
- Снижение аппетита
- Диарея
- Рвота
- Вздутие живота
- Боли в животе
Чтобы избежать острых кишечных инфекций у детей следует:
— строго соблюдать правила личной гигиены, чаще и тщательно мыть руки с мылом, особенно — перед едой и после посещения туалета;
— использовать кипяченую, бутилированную воду;
— овощи, фрукты, ягоды тщательно мыть перед употреблением под проточной водопроводной водой, а для маленьких детей – кипяченой; — соблюдать правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся, сырые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно;
— тщательно прожаривать или проваривать продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты;
— скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить только в холодильнике при температуре 2-6 С.
Соблюдение всех перечисленных рекомендаций поможет Вам избежать заболевания острыми кишечными инфекциями.
Помните, что любое заболевание легче предупредить, чем лечить.
Помощник врача-эпидемиолога отдела эпидемиологии Волковысского зонального ЦГЭ В.В.Михалевич