ТРИХИНЕЛЛЕЗ МЕРЫ ЕГО ПРОФИЛАКТИКИ

Трихинеллез – это глистная инвазия, вызываемая паразитами рода Trichinella (Трихинелла) — невидимые невооруженным глазом, личинки круглого гельминта, паразитирующие в мышечной ткани многих видов плотоядных животных и человека.

Сезонные месяцы подъема заболеваемости трихинеллезом (с октября по апрель) связаны с сезоном охоты на копытных и массового убоя свиней в частном секторе.

За 2020 год случаи заболевания трихинеллезом в Волковысском районе среди людей и домашних животных не регистрировались.

Трихинеллезом болеют чаще всего дикие животные – кабаны, волки, лисы, песцы, енотовидные собаки, барсуки, медведи, бывают случаи заболевания домашних свиней, кошек, нутрий, а также мелких грызунов.

Заражение людей происходит при употреблении в пищу зараженного мяса диких кабанов или домашних свиней; те же, в свою очередь, заражаются, поедая мышей, крыс, трупы плотоядных животных или отходы охотничьего промысла.

Необходимо знать, что трихинеллы обычно встречаются в мясе или сале с прожилками. Пораженное трихинеллами мясо по цвету, запаху, вкусу и внешнему виду ничем не отличается от обычного.

Трихинеллы хорошо переносят копчение, жарение, соление, варку, обработку в микроволновой печи и замораживание.

Клиническая картина:

Инкубационный период при трихинеллезе составляет от 5-7 дней до 42-45 дней. Это заболевание в народе называют «одутловаткой», потому что оно сопровождается лихорадкой, отеком век и лица, воспалением мелких кровеносных сосудов. Вскоре возникают мышечные боли (чаще всего они возникают в глазных, жевательных, икроножных, поясничных мышцах), появляется кожная сыпь, конъюктивиты, кровоизлияния в конъюктиву («глаза кролика»).

Основные меры профилактики:

• выращивать домашних свиней на беспривязном содержании и скармливать им отходы охотничьего промысла;
• выбрасывать на улицу, дворы, огороды и другие места, доступные для свиней, собак, кошек, крыс и мышей, отходы после убоя животных. В трупах трихинеллезных животных личинки сохраняют жизнеспособность от 4 до 10 месяцев;
• покупать мясо и мясопродукты у неизвестных лиц вне установленных точек торговли;
• пытаться проварить или прожарить заведомо зараженное мясо и, уж тем более, пытаться сбыть его где-нибудь на стороне;
• периодически истреблять грызунов, используя механические (ловушки) и химические (отравленные приманки) средства;
• очищать окрестности от бродячих собак и кошек, которые, растаскивая отходы и павших животных, способствуют распространению трихинеллеза.

Основным и обязательным мероприятием по предупреждению трихинеллеза у людей является послеубойная трихинеллоскопическая экспертиза туш свиней (начиная с 3-х недельного возраста), кабанов, нутрий и других потенциально опасных животных.

Исследование мяса на трихинеллез проводиться бесплатно  в ветеринарных лабораториях. Для исследования лучше всего подвергать диафрагму, межреберные и жевательные мышцы (60-100г. мяса).

В Волковысской районе исследовать мясо и мясопродукты на трихинеллез можно в ветеринарных лабораториях:

• г. Волковыск, ул. Фабричная, 18. Режим работы: среда, пятница – 8.00-16.00; суббота, воскресенье – 7.00-15.00; понедельник, вторник – выходной.
• г.п. Россь, ул. Энгельса, 29. Режим работы: понедельник-пятница – 8.00-16.00; суббота, воскресенье – выходной.

 Помощник врача-эпидемиолога                    Позняк В.Н.