Типичные нарушения санитарных требований на торговых, а также объектах общественного питания
Специалистами Волковысского зонального ЦГЭ продолжается надзор за объектами торговли и общественного питания по соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства.
За 7 месяцев 2026 года надзорными мероприятиями охвачено 68 объектов, расположенных на территории Волковысского района, в том числе 48 объекта торговли и 20 объектов общественного питания. Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства установлено на 100 % объектах.
Типичными нарушениями, по-прежнему, остаются не соблюдение температурных режимов хранения пищевых продуктов, не содержание в чистоте помещений и оборудования, несвоевременное размораживание холодильного оборудования, обращение пищевой продукции с истекшими сроками годности, без маркировки, без документов о качестве и безопасности, с признаками порчи, с нарушением целостности потребительской упаковки. Так, за истекший период 2026 года было забраковано 328,4 кг некачественной продукции, в том числе:
- продукции с истёкшим сроком годности – 146,46 кг
- продукции без маркировки – 137,106 кг;
- продукции с признаками порчи – 0,6 кг;
- без документов о качестве и безопасности – 39,834 кг;
- с нарушением целостности потребительской упаковки – 3,5 кг;
- продукция, не соответствующая требованиям ТНПА (по результатам лабораторных исследований) – 0,9 кг.
В ходе проведения контрольно-надзорной деятельности отобрана 81 проба пищевых продуктов, из них 42 пробы импортного производства (51,9 % от общего количества отобранных проб). Не соответствовали установленным требованиям ТНПА 5 проб (в том числе 3 пробы иностранного производства), из них 2 – по микробиологическим показателям, 2 пробы иностранного производства по санитарно-химическим показателям и 1 проба иностранного производства по органолептическим показателям. Работа специалистов Волковысского ЦГЭ по защите потребительского рынка от небезопасной пищевой продукции будет продолжена.
По фактам выявленных нарушений в адрес субъектов хозяйствования направлено 4 предписания об устранении нарушений; вынесено 10 предписаний (предложений) о приостановлении работы объектов на проведение генеральной уборки, 25 указаний об изъятии из обращения продукции.
За нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства к административной ответственности привлечены 8 юридических лиц (общая сумма штрафа 2250,0 руб) и 30 физических лиц (общая сумма штрафа 7605,0 руб).
В случае покупки Вами продуктов питания ненадлежащего качества, с просроченным сроком годности, при отсутствии необходимой и достоверной информации о продуктах питания и их производителях, а также при установлении Вами других нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства, Вы можете обратиться в Волковысский зональный ЦГЭ по адресу: ул.Горбатова, 1а или проинформировать по телефонам 51034, 51960. Для подтверждения факта приобретения недоброкачественной продукции в магазине необходимо иметь чек о приобретении товара.