О радиационной безопасности

    Волковысский зональный центр гигиены и эпидемиологии информирует о  возможности радиационного контроля (цезий-137 и стронций-90) пищевых продуктов и воды питьевой.

     Грибы — один из самых сильных накопителей радионуклидов. Уровень радиации часто зависит от вида грибов. По степени накопления цезия-137 они разделяются на:

• аккумуляторы (польский гриб, моховик желто-бурый, рыжик, масленок осенний, козляк, горькуша, колпак кольчатый);
• сильно накапливающие радионуклиды (лисичка желтая, волнушка розовая, груздь черный, зеленка, подберезовик);
• средненакапливающие (опенок осенний, белый гриб, подосиновик, подзеленка, сыроежка обыкновенная);
• слабонакапливающие (строчок обыкновенный, сыроежка цельная и буреющая, зонтик пестрый, опенок зимний, вешенка).

     Снизить содержание радионуклидов можно отваривая грибы в течении 15-60 минут в соленой воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты, удаляя отвар через каждые 15 минут. При такой обработке сыроежек, зеленок, рядовок и волнушек в течение 30 минут концентрация радионуклидов снижается в 2-10 раз. Несколько больше времени (45 минут) понадобится для снижения содержания радионуклидов у трубчатых грибов (подберезовик, белый гриб, подосиновик). При сушке грибов содержание радионуклидов в них не снижается, поэтому сушить нужно только «чистые» грибы.

     Из ягод наибольшей способностью накапливать цезий-137 обладает черника, клюква, голубика, брусника. Несколько меньше накапливают земляника, малина, ежевика, калина, рябина.

    Радиационная обстановка в городе Волковыске и Волковысском районе остается стабильной. Район относится к чистой от радиоактивного загрязнения зоне. За последние годы превышений содержания радионуклидов в пищевых продуктах и воде питьевой не регистрировалось.

     Лабораторный отдел Волковысского зонального ЦГЭ проводит исследования на определение радионуклидов (цезий-137 и сронций-90) в овощах, фруктах, меде, а также дикорастущих растениях и грибах, продукции охоты и рыболовства, воды питьевой. Объем пробы необходимый для проведения исследования пищевой продукции и воды питьевой составляет:

1 кг – при исследовании на цезий-137; 

2 кг – при исследовании  на цезий-137 + стронций-90;

1 л питьевой воды- при исследовании на цезий-137;

20 л питьевой воды — при исследовании  на  стронций-90.

По вопросам проведения исследований на содержание радионуклидов обращаться в лабораторию Волковысского зонального ЦГЭ по телефону 8 (01512) 5 19 57.

В целях сохранения своего здоровья и здоровья своих близких рекомендуем Вам проводить радиометрический контроль, уточнять у продавцов на рынках наличие документов, подтверждающих безопасность грибов и ягод, не покупать данную продукцию в неустановленных местах и на автотрассах.