п/п

— неупорядоченное хранение уборочного инвентаря;

— несвоевременное обновление маркировки уборочного инвентаря;

— обращение продукции без наличия соответствующей маркировки;

— обращение продукции без документов, удостоверяющих качество и безопасность;

-обращение продукции без документов, обеспечивающих ее прослеживаемость;

— реализация продукции с признаками недоброкачественности;

— не соблюдение требований товарного соседства (совместной хранение сырой продукции, полуфабрикатов с готовой к употреблению продукцией)

— не проведение  в конце рабочего дня и при необходимости уборки торгового, технологического,  холодильного оборудования;

— использование оборудования, емкостей, тары, инвентаря, посуды с поврежденным покрытием, отбитыми краями, деформированных, с трещинами и иными дефектами, несвоевременная их замена;

— несвоевременное обновление маркировки разделочного и уборочного инвентаря;

— неупорядоченное хранение уборочного инвентаря;

Санитарные нормы и правила  «Санитарно-эпидемиологические требования для объектов общественного питания»,  утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 10.02.2017 № 12 (в редакции постановления   Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 03.03.2017 № 20) (пункты 54, 71, 73, 74,  87, 88)

Санитарных норм и правил  «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих торговлю пищевой продукцией»,  утвержденных  постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 28.08.2012 № 132 (пункты 80, 99, 109, 129, 131,179, 180)

— не содержание в чистоте производственных, вспомогательных и санитарно-бытовых помещений, осмотровых канав;

— неисправное состояние вентиляционных установок;

несоблюдение требований к обеспечению работающих средствами индивидуальной защиты, отсутствие контроля за их использованием;

несоблюдение требований к комплектации аптечек первой помощи, отсутствие контроля за сроками годности лекарственных средств;

отсутствие моющих средств, полотенец разового пользования или  устройств для  сушки рук при умывальных раковинах в бытовых помещениях мехмастерских

привлечение к работам с пестицидами и агрохимикатами лиц, не прошедших медицинский осмотр и гигиеническое обучение в установленном законодательством порядке;

отсутствие централизованной стирки спецодежды.

Специфические санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации объектов агропромышленного комплекса и объектов промышленности, деятельность которых потенциально опасна для населения, утвержденные постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 24.01.2020 № 42 (пункты 6, 7);

Специфические санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда работающих, утвержденные Постановлением Совета Министров Республики Беларусь 01.02.2020 № 66 (пункты 25, 29);

Санитарные нормы и правила «Требования к организациям, осуществляющим сельскохозяйственную деятельность», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 08.02.2016 № 16 (пункты 118, 119, 133, 142);

Санитарные нормы и правила «Требования к применению, условиям перевозки и хранения пестицидов (средств защиты растений), агрохимикатов и минеральных удобрений», утвержденные Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 27.09.2012 № 149 (пункты 12, 16).

не содержание в чистоте производственных,  санитарно-бытовых помещений, осмотровых канав;

несоблюдение требований к комплектации аптечек первой помощи, отсутствие контроля за сроками годности лекарственных средств;

не содержание в чистоте осветительных приборов  в производственных и бытовых помещениях

Специфические санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации объектов агропромышленного комплекса и объектов промышленности, деятельность которых потенциально опасна для населения, утвержденные постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 24.01.2020 № 42 (пункты 6, 7);

Санитарные нормы и правила «Требования к условиям труда работающих и содержанию производственных объектов», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 08.07.2016 № 85 (пункты 43, 114)

несоблюдение требований к обеспечению работающих средствами индивидуальной защиты, отсутствие контроля за их использованием;

отсутствие моющих средств, полотенец разового пользования или  устройств для  сушки рук при умывальных раковинах в бытовых помещениях мехмастерских

привлечение к работам с пестицидами и агрохимикатами лиц, не прошедших медицинский осмотр и гигиеническое обучение в установленном законодательством порядке;

Специфические санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда работающих, утвержденные Постановлением Совета Министров Республики Беларусь 01.02.2020 № 66 (пункты 25, 29);

— не соответствие  требованиям по микробиологическим показателям исследованных готовых блюд;

— не рационально распределение общей калорийности исследованных суточных рационов по приемам пищи;

— в  питании детей использование продуктов,  запрещенных целях профилактики острых кишечных инфекций (повторно замороженное мясо, переливание перед раздачей из потребительской тары в емкость сока);

— отсутствие маркировки на хранящихся образцах суточных проб  с указанием наименования, даты и времени отбора;

— не соблюдение установленных изготовителем температурных режимов хранения пищевых продуктов;

— при обращении продукции использование оборудования с дефектами (ржавчина внутренних поверхностей и  трещины  стен холодильного оборудования);

— не обеспечено  проведение противоэпидемических мероприятий,  направленных на предупреждение возникновения и распростра­нения инфекционных заболеваний  (не указана дата приготовления рабочего раствора дезинфицирующего средства, его процентная концентрация, срок годности; не проводилась своевременная утилизация остатков рабочих растворов дезинфицирующих средств);

— не своевременная замена неисправных (перегоревших) ламп;

— в помещении группы продленного дня не проведение   ежедневного мытьч игрушек с применением моющих средств;

— отсутствие цветовой маркировки столов  и стульев в отдельных учебных классах

Специфические санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации учреждений образования, утвержденных Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 08.08.2019 №525

Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880

— не рациональное распределение общей калорийности лабораторно исследованных суточных рационов по приемам пищи;

— не обеспечение  производственного контроля за проведением дефростации замороженной продукции (отсутствовали записи в журнале контроля дефростации);

— нарушение режима мытья посуды и оборудования: не созданы условия для просушивания столовой посуды (стаканы после мытья просушивались на подносах без использования решеток); режим мытья столовой посуды в посудомоечной машине не соответствовал технической документации по использованию посудомоечной машины (отсутствовало ополаскивающее средство);

— не обеспечивалась защита от проникновения в производственные помещения насекомых (отсутствовала москитная сетка на окнах, окна открыты);

— не содержание в чистоте технологического  и санитарно-технического оборудования;

— не своевременный ремонт технологического оборудования (течи водопроводных кранов, использование инвентаря с дефектами (разливные ложки с самодельными заклепками), ржавчина внутренних поверхностей и  трещины  стен холодильного оборудования);

— не соответствие разработанных инструкций по приготовлению и применению рабочих  растворов средств дезинфекции согласно инструкции производителя

Специфические санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации санаторно-курортных и оздоровительных организаций, утвержденные постановлением Совета Министров Республики Беларусь от  26.09.2019 № 663

Санитарные нормы и правила «Требования к оздоровительным организациям для детей», утвержденные Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 26.12.2012 №205.

— отсутствие  приямков или выпусков  для воды, сливаемой при отборе проб, с соответствующим уклоном пола скважины;

— конструкция павильона водозаборной скважины не обеспечивает защиту устья водозаборной скважины от атмосферных осадков и грунтовых вод;

— конструкция оголовка водозаборной скважины не исключает возможность проникновения поверхностных вод и загрязнений в межтрубное пространство;

— не исключение попадания посторонних предметов в емкость водонапорной башни;

— расположение верхней части эксплуатационной колонны труб водозаборных скважин  выше уровня пола менее чем на 0,5 м;

— не проведение скашивания травы на территории первого пояса ЗСО водозаборной скважины;

— нарушение целостности ограждения первого пояса ЗСО водозаборной скважины

Санитарные нормы и правила «Требования к организации зон санитарной охраны источников и централизованных систем питьевого водоснабжения», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 30.12.2016 (пункт 13);

Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования к системам централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 16.09.2014 № 69 (пункты 22, 25, 27, 28);

Санитарные нормы и правила «Требования к организации и проведению санитарно-противоэпидемических мероприятий, направленных на профилактику заболеваний, передаваемых иксодовыми клещами», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 07.12.2012 № 192 (пункт 8).

— отсутствие  мерных емкостей для приготовления дезинфицирующего средства согласно инструкции по применению;

— не укомплектованы аптечка первой помощи универсальные согласно перечню вложений, установленному Министерством здравоохранения;

— не промаркирован уборочный инвентарь для уборки помещений парикмахерской

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию парикмахерских» от 13.02.2009 № 17 (пункты 8, 35, 37)

— хранение посторонних предметов в помещении для хранения чистого белья

Санитарные нормы и правила «Требования к устройству, оборудованию и содержанию гостиниц и других средств размещения», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 24.12.2014 № 110 (пункт 48)

— захламление подвалов посторонними предметами;

— не проведено скашивание травы

Санитарные нормы и правила «Требования к организации и проведению санитарно-противоэпидемических мероприятий, направленных на профилактику заболеваний, передаваемых иксодовыми клещами», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 07.12.2012 № 192 (пункт 8)

— не своевременное обновление  маркировки на уборочном инвентаре;

не своевременное устранение  дефектов мебели  в комнатах жилых корпусов

Санитарные нормы и правила  «Санитарно-эпидемиологические требования для объектов общественного питания»,  утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 10.02.2017 № 12 (в редакции постановления   Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 03.03.2017 № 20) (пункты 54, 55)

— не содержание в чистоте зон рекреации;

не содержание в чистоте мест погребения;

— не содержание в чистоте санкционированных мест хранения отходов  (контейнерных площадок) и прилегающих к ним территорий;

— хранение крупногабаритных отходов вне санкционированных мест хранения  отходов:

— нарушение целостности ограждения контейнерных площадок;

— технически неисправное состояние оборудования для отходов (контейнеров);

— не проведено скашивание травы

Санитарные нормы и правила «Требования к организации и проведению санитарно-противоэпидемических мероприятий, направленных на профилактику заболеваний, передаваемых иксодовыми клещами», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 07.12.2012 № 192 (пункт 8)

— допускается использование мебели, оборудования с дефектами покрытия;

— дезинфицирующее средство использовалось не в соответствии с инструкцией по применению;

— не были обеспечены условия хранения, рекомендуемые производителем;

— учётно-отчётная документация не велась надлежащим образом;

— уборочный инвентарь не имеет четкой маркировки или цветового кодирования с учетом функционального назначения помещений;

— уровни искусственной освещенности не соответствуют санитарно-противоэпидемическим требованиям.

Специфические санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации организаций здравоохранения, иных организаций и индивидуальных предпринимателей, которые осуществляют медицинскую, фармацевтическую

деятельность, утвержденные Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 03.03.2020 № 130.